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はじめまして。「saji」です。さじと読みます。

8月より、浜松市丸塚町にて、お料理教室を始めます。

「料理」「スイーツ」と、初めてケーキを作られる方向けの「おやつ教室~基本のスイーツ」の3クラス。すべて1回ずつでのご予約です。

お料理は、できるだけお野菜をたくさん使って。時々発酵食ごはんも作ります。

スイーツは、作る人も食べる人もやさしい気持ちになる、やさしい味わいのケーキです。

特別ではない、何気なく寄り添うようなお料理やケーキを作りたい・・・そんな風に考えています。

                             

 8月      

Facebook Instagram 細々とやってます。のぞいていただけたら、嬉しいです。

HPただいま作成中・・・。

saji 8月のメニュー  (各4名様)

「お料理の教室」

・夏野菜と豆のキーマカレー 温玉のせ

   ・切干大根の生春巻き 麹ゴマソース

   ・冬瓜の冷たいスープ

   ・簡単ピクルス

   ・甘酒ヨーグルトアイス

                         3500円

    カレーはいくつかのスパイスを合わせて、ルーは使わずに。

     生春巻きには麹を入れた胡麻のソースを添えて。冬瓜の

     スープは暑い夏に重宝します。甘酒のヨーグルトアイスは、

     さっぱりとした甘さが口の中をすっきりとさせてくれます。

「スイーツの教室」

   完熟桃のティラミスケーキ(15㎝1ホールお持ち帰り)                   

     4000円

     スポンジ生地の土台にマスカルポーネチーズを使った桃の風味の

     チーズムースを流して、中にもスポンジを挟みます。上にも桃を

     飾って仕上げます。

「おやつ教室~基本のスイーツ~」

紅茶とバナナのパウンドケーキ&カフェモカゼリー

               (それぞれお持ち帰り)

                         3000円

    紅茶香るバナナ入りのパウンドケーキは、ふんわりやさしい甘さです。

    少し大人向けのカフェモカゼリーは、ほろ苦の甘さです。

   ご予約は7月25日(土)より、メールにて承ります。

   メールアドレス・・・・・・・foundr79@gmail.com
 ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、3日前からキャンセル料がかかります。ご了承ください。詳しくはご予約時にお伝えします。

〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788


# by saji_cookluck | 2015-08-01 17:07 | 日程のご案内 | Comments(0)

桃ジュース

明日のイベント用の桃ジュースです。お砂糖と白ワインが入ったシロップで桃を煮てから、ミキサーにかけました。


白ワインはほんの少しなので、お子様も大丈夫です。


後は自家製ジンジャーエールと梅サイダーがあります。

桃ジュース_e0354955_22381343.jpg

暑い日にぐいっと飲んだら、少しは暑さも和らぐかな。


# by saji_cookluck | 2015-07-31 22:37 | 料理教室 | Comments(0)

ショップカード

ショップカード_e0354955_13361319.jpg

ショップカードが出来ました。


土日のイベントに間に合って、良かった。宣伝がまだまだ十分な程出来てませんが、土日皆さんにお会いできたら、嬉しいです。


こちらのブログに詳しく載せてます。


http://sajisaji55.exblog.jp/23479266/


土曜日はつっつさんの珈琲、日曜日はちいさなお菓子工房ひつじさんのケーキが食べれます。

sajiの焼き菓子やベーグル、ドリンクもあります。

連日共に10時〜17時まで。


駐車場は店舗前以外にもありますので、満車の場合はご案内致します。


# by saji_cookluck | 2015-07-31 13:33 | 料理教室 | Comments(0)

毎日

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sajiのお隣はANDPANさん。

ふんわり優しい空気をまとった、素敵なご夫妻でお店を切り盛りされてます。

シナモンロール、美味しいです。
疲れた体と心に染み入りました。

トレーに使ったのは、ゆらゆら商店さんのまな板です。『ゆ』の文字がたまらなくいいな。


# by saji_cookluck | 2015-07-29 22:40 | 日々のごはん | Comments(0)

美しさ…

美しさ…_e0354955_15540840.jpg

頂いたお花はドライフラワーになりました。

一つ一つが、愛らしい形…


キッチンカウンターに飾って、癒されてます。

色々な方にお祝いを頂いてます。

ありがとうございます。



# by saji_cookluck | 2015-07-28 15:53 | 日々 | Comments(0)