「saji」のつれづれ日記

賄いごはん

昨日の夜のお教室と、今日の昼間のお教室はお友達同士で受講してくださいました。

和気藹々と楽しく、ゆったりとした中でお教室が出来て、楽しかったです。

宣伝も不十分な中、ふとしたきっかけでお会いできて嬉しいです。ありがとうございます✳︎ 

今日は今月作っていただいている夏野菜のキーマカレーの残りとごはんを炒めて、温玉のせたまかないごはんです。有元くるみさんのアリッサをつけると、更に口福です。

お料理教室 初日のお客様

今日はお料理教室の1日目。

とっても可愛らしい女性に、ご受講いただきました。ふんわりとした雰囲気と、素敵な感性を併せ持った女の子。

sajiの記念すべき初めてのお客様でした。

色んな事話しながらのお教室は、こちらが逆に楽しませてもらっちゃいました。

ありがとうございました。

桃のティラミスケーキ

今月のスイーツ教室の桃のティラミスは、こんな感じです。

スポンジ生地を土台と中にも忍ばせて。桃のコンポートは中と上に飾ります。美味しい桃のシロップをゼリーにしました。

食べやすいケーキを作りたいと思ってます。

8月2日プレオープンイベント2日目

2日目の日曜は、ご近所のちいさなお菓子工房ひつじさんが出店下さいました。

急なお誘いにも関わらず、快く引き受けて下さり、お店で販売してないケーキを沢山作ってくれました。

お客様に喜んで貰いたい…そんな気持ちを追求してるオーナーです。まるきベーカリーの店主も手伝いに来てくれて、嬉しかった。

2日間で沢山の方にお会いできました。至らないところも多々あったと思います。これから、こつこつやっていきます。どうぞ宜しくお願いします。

8月1日プレオープン初日

8月1日2日とプレオープンイベントが終了し、本日3日に無事にsajiは正式にオープン致しました。多くの皆さんに助けられ、支えられて、今日を迎えられて幸せな気持ちでいっぱいです。

友人、家族、創業されてる先輩、ご近所の方々、皆さんの優しさに包んでもらい、改めて1人ではここに立てませんでした。

私がしてもらった色んな事を、今度は私が、次の方へと恩返しのバトンを回したいと思います。

1日目、移動珈琲店つっつさんが出店してくださいました！全てが素敵過ぎます。暑い中、ご来店頂いた多くの方も、つっつさんの珈琲に魅了されてました。

つっつさん、ありがとう。