「saji」のつれづれ日記

炊き込みごはん

来月のお教室の案内は、来週の11日頃にさせていただく予定です。

お料理は、秋鮭ときのこの醤油麹炊き込みごはんをメインに、和食を作ります。

よろしくお願いします。

HP写真撮影

今日は午後からHP用に写真撮影をして頂きました。

バゲットはお隣のANDPANさん、バゲットを乗せたカッティングボードは私の先生の御主人作です。

皆さん、お世話になってます。

ありがとうございます。

賄いごはん

昨日の夜のお教室と、今日の昼間のお教室はお友達同士で受講してくださいました。

和気藹々と楽しく、ゆったりとした中でお教室が出来て、楽しかったです。

宣伝も不十分な中、ふとしたきっかけでお会いできて嬉しいです。ありがとうございます✳︎ 

今日は今月作っていただいている夏野菜のキーマカレーの残りとごはんを炒めて、温玉のせたまかないごはんです。有元くるみさんのアリッサをつけると、更に口福です。

お料理教室 初日のお客様

今日はお料理教室の1日目。

とっても可愛らしい女性に、ご受講いただきました。ふんわりとした雰囲気と、素敵な感性を併せ持った女の子。

sajiの記念すべき初めてのお客様でした。

色んな事話しながらのお教室は、こちらが逆に楽しませてもらっちゃいました。

ありがとうございました。

桃のティラミスケーキ

今月のスイーツ教室の桃のティラミスは、こんな感じです。

スポンジ生地を土台と中にも忍ばせて。桃のコンポートは中と上に飾ります。美味しい桃のシロップをゼリーにしました。

食べやすいケーキを作りたいと思ってます。