8月のお教室だより

8月のお教室だより

みなさま、こんにちは。月のお料理教室のご案内です。

皆様のお越しをお待ちしております。

8月夜のお教室はお休みさせて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。


※受付は7月23日(月)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、8月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。


「お料理教室」 3780円

「バターチキンカレー・ターメリックライス・海老のエスニック風サラダ・空芯菜炒め・桃のコンポート」

2年前に開催したメニューです。好きなメニューなので、再び登場させてください。

今年は本当に毎日暑いですね・・・夏といえば、スパイス香るカレーでしょ!という事で、食欲をググっと刺激するカレーを作りましょう。バターチキンカレーはマイルドな辛さなので、とっても食べやすいですよ。市販のルーは使わずに。たくさんのスパイスを揃えなくても作れます。ターメリックライスと共に召し上がれ。エスニックサラダには、きゅうりや紫玉ねぎ等のいろいろなお野菜やナッツを入れて、甘酸っぱいドレッシングをかけましょう。シャキッとした空芯菜は、定番の炒め物に。ひんやりと冷えた桃のコンポートをデザートにどうぞ。

* 「おうちごはんのお教室 3780円」

「サンラータン麺・茄子と鶏肉の中華風みそ炒め・蛇腹胡瓜と生姜の即席漬け・トマト中華サラダ・杏仁豆腐 キウイソースがけ」

優しいとろみをつけた、甘酸っぱくて辛いスープ、サンラータン。麺を加えて麺に美味しいスープを絡めながら、汗をかきつつ召し上がれ。とはいっても、辛すぎず、酸っぱすぎず、食べやすく作ります。とろりとした茄子と鶏肉の食感、甘辛なみそ味が食欲を刺激する炒め物を作りましょう。お弁当のおかずにも、晩御飯のメインにも良いですよ。ちょっとした箸休めに蛇腹に切った胡瓜とぴりりとした生姜の即席漬けをどうぞ、ごはんにもおつまみにもなります。トマトを中華味のマリネ液に浸して、冷やして召し上がれ。定番の杏仁豆腐は、キウイソースをかけてどうぞ。

Panasonicビストロ体験教室 2700円」

8月24日(金)AM10時~ 2時間半程度

6月に新しく発売されたオーブンレンジ「パナソニック ビストロ」。「焼く・煮る・蒸す・揚げる」がこの一台で可能に。仕事や子育て等、日々忙しく過ごす中でも、時間を上手に使いながら、美味しい料理をとゆとりある時間をもたらしてくれますよ。今回が最後の開催となります。気になる方は、是非お待ちしております!すべての料理をビストロを使って。コンロは使わずに。ご購入を検討中でなくてももちろんOKですよ!

合わせ技機能などを使って、ハンバーグ&きのこソース等、計4品程度を作ります。

詳しくはこちらをご覧ください。

👇

https://panasonic.jp/range/taiken.html



ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788




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# by saji_cookluck | 2018-08-01 22:22 | 日程のご案内 | Comments(0)

8月のお教室便りは、21日(土)にアップし、23日(月)AM10時〜受付致します。暑くて料理する気起きないよー!と幻聴が聞こえそうですが、元気にお待ちしております!




今日から7月のおうちごはんのお教室がスタートしました。「手作りのめんつゆを使って」がテーマで、お料理4品に使って頂いております。




とろろ豆乳温麺、鶏の照り焼き、人参と卵の炒め物につるむらさきのおひたし。出汁を効かせためんつゆを、しっかり使いまわします。 ※26日(木)PM6時30分〜は残席1名様です。暑い日々ですが、よかったら是非ご予約お待ちしております。

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# by saji_cookluck | 2018-07-19 13:40 | 料理教室 | Comments(0)

7月前半は、発酵ごはんのお教室を開催してます。
旬のとうもろこしを使って、焼きとうもろこしの醤油麹炊き込みご飯や、かぼちゃのチーズコロッケ、塩酒粕のナムルなどなど。コロッケの味付けは、塩麹で。

最近ジメジメして、暑い日々。何だか寝苦しくて、疲れが溜まり出す方も多いかと思いますが、食から楽しく元気にのりきりましょう。

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# by saji_cookluck | 2018-07-10 00:53 | 料理教室 | Comments(0)

電波の届かない場所へ

7月7日8日の土日、お教室をお休みにさせて頂き、キャンプに行ってきました。電波の通じない山奥で、久しぶりにスマホに触れない、人や自然と向き合う時間。




カメラ講座を受け、素敵カメラ女子の構図を参考に撮影したり、自然を大満喫。おいしいご飯とお酒、焚き火やテント泊、日常を忘れて自然に身を投じて…久々のデジタルデトックス。




次は山頂を目指さない富士散歩。まずは足りない道具を揃えて、当日に備えよっと。


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# by saji_cookluck | 2018-07-10 00:48 | 日々 | Comments(0)

7月のお教室だより

7月のお教室だより

みなさま、こんにちは。7月のお料理教室のご案内です。

皆様のお越しをお待ちしております。


※6月17,18、21,22日にご予約を頂いていた皆さまへ
こちらの都合により休講とさせて頂き、申し訳ありませんでした。
6月22日(金)AM10:00~先行受付させてくださいませ。


※一般受付は6月23日(土)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、7月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。



「発酵ごはんのお教室/3,780円」
・焼きとうもろこしの醤油糀炊き込みごはん
・かぼちゃのチーズコロッケ
・塩酒粕のナムル
・ひきわり納豆とオクラのお味噌汁
・甘酒ヨーグルトのフルーツ寒天

香ばしく焼き目を付けたとうもろこしを加えて、醤油糀で炊き上げる炊き込みごはん。ふっくら炊き上げたら、熱々ごはんにバターを
加えて混ぜましょう。甘いとうもろこしと醤油麹の香り、バターの塩味が食欲をそそります。かぼちゃコロッケの中には、チーズを加えて。ほくほくとろ~りの食感を召し上がれ。麹と同じように使える「塩酒粕」。混ぜればすぐに使えて、塩麹と同じように使えます。なので、お肉やお魚を漬けてもいいですし、ナムルの和え衣としても良いですよ。日本の発酵食品の代表の一つ、納豆。今回はひきわりを使って、オクラと一緒にねばねばの納豆汁をどうぞ。納豆が苦手な方でも食べやすいですよ(たぶん)。熱い夏には、目にも涼やかな甘酒入りのフルーツ寒天をどうぞ。色とりどりのフルーツとやさしい甘さの甘酒、爽やかな酸味のヨーグルトがぴったりの夏スイーツです。



●「おうちごはんのお教室/3,780円」
~夏に大活躍の手作りめんつゆを使って~
・とろろ豆乳温麺
・めんつゆを使って 鶏の胡麻照り焼き
・人参とふんわり卵のめんつゆ炒め
・青菜のお浸し
・わらび餅

色々な料理にフル活用される方も多い「めんつゆ」。冷蔵庫に常に入っている方も多いのではないでしょうか。特に夏に使う機会が多いめんつゆを手作りして、いろいろなお料理に使ってみましょう。夏は割と冷たいものを食べる機会も多いので、あえて温麺を。すりおろした長芋とめんつゆ、豆乳でつくる温かい麺をどうぞ。口当たりがやさしく、めんつゆと豆乳は相性良しなのです。定番の鶏の照り焼きも、めんつゆを使って。仕上げに胡麻をまぶして、香り良く仕上げます。お弁当にも良いですよ。人参をせん切りにして、ふんわり卵と炒める・・・いわゆるしりしりです。味つけはこちらもめんつゆでいきましょう!定番のおひたしは外せません。めんつゆがあれば、簡単にできますしね。デザートは夏にぴったりわらび餅。2~3年前も作ったのですが、定番なので再登場です。


●「パナソニックビストロ料理教室/2,700円」

~コンロを使わず、Panasonicビストロを使って~

・スパゲッティボンゴレ

・鶏むね肉のマヨ焼き

・ラタトゥイユ

・茹で卵添えシーザーサラダ


この度、縁あってお話を頂き、新しくなる「パナソニック ビストロ」を使った料理教室を開催させていただくことになりました。
6~8月までの計4回。ビストロのある暮らしを体験していただき、毎日の献立に役立つ様々な機能をご紹介いたします。
全ての料理をビストロを使って作る料理教室。オーブンを検討されている方は、ご購入前に一度体験してみませんか。

ワンボウルでつくるパスタや温泉卵、上段と下段で異なる料理を同時に作れる合わせ技などなどをご紹介させていただきます。 よろしくお願いいたします。
 詳しくはこちらへ
 ttps://panasonic.jp/range/taiken.html




ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788





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# by saji_cookluck | 2018-07-01 23:13 | Comments(0)