6月のお教室だより

6月のお教室だより

みなさま、こんにちは。6月のお料理教室のご案内です。

皆様のお越しをお待ちしております。


※受付は5月23日(水)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、6月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。



「お料理教室」 3780円


「韓国プルコギどんぶり・茄子の焼きびたし・なめこのみぞれ汁


キャベツの胡麻酢和え・かぼちゃプリン」


野菜も取れるし、甘辛だれが食欲を刺激するプルコギをごはんにのせて召し上がれ。ごはんには、少しあっさりと食べられるように刻んだ生姜の甘酢づけを混ぜ込んでいただきます。ささっと作れて、野菜の彩りも良くて、これから暑くなる季節にいいですよ。5月に続いて今回も茄子です!今回はこんがりと焼いて、出汁をきかせたおつゆに浸してしっかりと味を含ませます。香ばしい香りとトロトロの茄子が・・・好きなんです!シンプルに食べられるやさしい味わいの汁物を。大根をおろして、なめこのトロッとした口当たりがやさしいみぞれ汁を。千切りキャベツをもりもり食べられるように胡麻酢を召し上がれ。デザートはかぼちゃプリンを。


* 「おうちごはんのお教室 3780円」


「海老ピラフ・たっぷり野菜のスパニッシュオムレツ 簡単トマトソース添え・キャベツのポタージュスープ 手作りクルトンのせ


ハチミツグレープフルーツゼリー」


※2年前に開催したお教室の内容と重なります。


プリッとした海老を入れて炊き込む海老ピラフは、定番の洋食。バターで具材やお米を炒めて、スープを注いでフライパンを炊き込みます。大人も子供も好きな味。ご家庭では、途中から炊飯器で炊いてもいいですよ。色々野菜をごろごろと加えたスパニッシュオムレツ。ふんわりと焼きあげたら、シンプルに簡単に作るトマトソースを添えて召し上がれ。定番のポタージュスープはたっぷりキャベツで。カリッとオーブンで焼きあげる手作りクルトンを添えて召し上がれ。デザートはちゅるんとしたのど越しが美味しいゼリーを。今回はアガーを使って作ります。グレープフルーツとハチミツの甘さがこれからの季節にぴったりなデザートです。




*Panasonicビストロ体験教室 2700円」


6月24日(火)AM10時~ 2時間半程度


この度、縁あってお話を頂き、新しくなる「パナソニック ビストロ」を使った料理教室を開催させていただくことになりました。6月~8月の計4回。ビストロのある暮らしを体験していただき、毎日の献立に役立つ様々な機能をご紹介いたします。すべての料理をビストロを使って作る料理教室。オーブンを検討されている方は、ご購入前に一度体験してみませんか。



※メニューは後日紹介いたします。計4~5品程度。


ワンボウルで作るパスタや温泉卵、上段と下段で異なる料理を同時に作れる合わせ技などなど、ご紹介させていただきます。


詳しくはこちらをご覧ください。


👇


https://panasonic.jp/range/taiken.html



ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788




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# by saji_cookluck | 2018-06-02 01:04 | 日程のご案内 | Comments(0)

5月後半は、海鮮塩だれ焼きそばや揚げワンタンなどのメニュー。ソース焼きそばは、絶対的に間違いなく美味しいのだけど、たまには塩だれベースも良いかなぁと。
海老、イカ、ホタテを入れて、塩だれにはレモン果汁を入れてさっぱりと。
ご予約の皆様、ありがとうございました!
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# by saji_cookluck | 2018-06-01 01:25 | 料理教室 | Comments(0)

Panasonic ビストロの研修の為、大阪に行って来ました。約10年ぶりの機会なので、ついでにちょこちょこと回って来ました。

ビストロの研修では、名古屋、高知、徳島の料理教室主宰の先生方と一緒のテーブルに。ビストロの優れた機能を勉強しました。今のキッチン家電はすごいなー。6月から4回開催するお教室で、機能の素晴らしさをお伝えします!

その後は、憧れの太陽の塔へ。
青山にある岡本太郎記念館も行ったのですが、パワーが凄いので、実物を一度は見てみたいなと。駅に着いた先から見えた塔は、雄大!空に向かってそびえ立つ様に、興奮しました!やっぱり実際に見なければ分からない感動がありました。かっけー。
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後は、スタンドそのだに行くも、行列…姉妹店の台風飯店も満席…。行くのが遅すぎて断念。代わりに串かつとビールでチビチビと。やっぱりうまーい!周りはサラリーマンだらけ。でも気にしない!
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翌日はパンヤさんからスタート。お目当のパンをいくつか買い、次は大阪の間借りカレーを食べたくて、谷口カレーさんへ。スパイスがきいた麻辣豚バラきーまカレーを食べる。普通でも十分スパイシー、初めて食べる味。サラリーマンがランチにたくさん来ているのもいい感じ。その後はBirdさんへ。改装期間に重ならなくてよかった!

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お教室のお客様から、宿泊は梅田が良いですよ!と教えて頂いて、本当に助かりました!Kさん、ありがとうございました!

久々の1人旅は楽しくて、帰る頃にはまた来たい!と思うほど。ねぎ焼きも串カツも、大阪の定番もしっかり食べて、満腹満足。明日から節制します。

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# by saji_cookluck | 2018-05-18 18:47 | 日々 | Comments(0)

5月13日 ケータリング

お教室をお休みさせていただいて、お世話になっているお客様宅へケータリングに行ってきました。

いつも伺うと思うのですが、こちらのご家族も、集まるお客様もみなさん素敵な方ばかり。「人生を楽しむ」とはこういうことなんだな、と豊かな気持ちになって帰ってきます。前回のケータリングでは、津軽三味線の演奏もあり、大袈裟かもしれないですが、魂に響く音楽を楽しませていただきました。
ラッキー^_^

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今回は11品。楽しい時間でした。
(ケータリングは現在お休みしております。お世話になった固定のお客様宅のみ細々とお邪魔させていただいています。宜しくお願い致します)

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# by saji_cookluck | 2018-05-13 20:19 | ケータリング | Comments(0)

GWが終わり、今日から5月のお教室がスタートしました。あっさり食べられるアジアンなメニューです。

最近ではなぜだか、エスニックの唐辛子を使ったお料理を食べるとお腹を壊す…たまたまなのかしら。大好きなのに、食べるのに少々恐々してしまうので、今回は辛いメニューは無しですー。

大好きなセンレックナームをsajiさんバージョンで。
5月16日(水)AM10時からにキャンセルが出まして、残席2名様です。良かったら、ご予約お待ちしてます。
※満席となりました。ありがとうございました。
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# by saji_cookluck | 2018-05-08 22:08 | 料理教室 | Comments(0)