6月のお教室では、急遽お休みを頂きまして、ご予約頂いていた皆さまには大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ありませんでした。

そんな中、お返事のメールの温かいお言葉や、来てくださるお客様のやさしさに、すごく救われた日々でした。本当にありがとうございました。

そんな中、6月のお教室が終了。
後半はエビピラフやハッシュドポテト、オムレツなどなど、定番のメニューたち。デザートには、ハチミツグレープフルーツゼリーを、アガーを使って。
ご参加頂きました皆さま、ありがとうございましたー。

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# by saji_cookluck | 2018-07-01 11:15 | 料理教室 | Comments(0)

Panasonicビストロ体験教室

6月26日は第1回目のPanasonicビストロ体験教室でした。ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。




今回のメニューは、コンロは一切使わず、全てビストロで調理。ボンゴレ、鶏胸肉のマヨ焼き、ラタトゥイユ、ゆで卵とシーザーサラダ。夏の暑い時期に、キッチンに立つのが辛いな…という時にも助かります。




石窯オーブン、ビストロ…と使って来たAちゃん。私よりも詳しくて、ユーザー目線の意見が大助かり!次も来て欲しいわ(´∀`*)


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# by saji_cookluck | 2018-07-01 11:14 | 料理教室 | Comments(0)

日頃お世話になっております。


身内のことで申し訳ありませんが、先日祖母が他界致しました。そして、初七日後の22日(金)まではお教室をお休みさせて頂く事に致しました。ご予約の皆様、ご迷惑をお掛けしまして、本当に申し訳ありません。




7月のお教室だよりは21日(木)にアップします。今回こちらの都合によってキャンセルさせて頂た皆さまは22日より受付、通常23日(土)AM10時〜です。




ご理解・ご協力の程、よろしくお願い致します。




こういう場で自分の話をするのは苦手ですが、本当に大好きな祖母でした。私が今の仕事をしているのも、もしかしたら昔、板屋町でお店をしていた祖母の影響もあるのかな…と思っています。




こちらへのコメントは不要です。長文失礼致しました。


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# by saji_cookluck | 2018-06-19 12:55 | 日程のご案内 | Comments(0)

今日から6月のお教室が始まりました。今回は、プルコギを甘酢生姜をのせたごはんの上に盛り付けて、どんぶり仕立てに。野菜もりもりなメニューです。ご予約の皆さま、お待ちしております。梅雨でジメジメした日々ですが、食べて元気にいきましょう!


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# by saji_cookluck | 2018-06-06 13:25 | 料理教室 | Comments(0)

初夏のカメラ教室

昨日は大関正行氏のカメラ教室でした。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。


作る側の私は、写真はほとんど撮れませんでしたが、お客さまの邪魔にならないよう隙間からパチリ。チーズクリームのブルーベリータルトとブランマンジェ。料理の写真は撮り忘れました。。


次回は秋頃の予定です。

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# by saji_cookluck | 2018-06-03 11:04 | イベント | Comments(0)