発酵のちから

発酵の勉強に再び東京へ。


日本の発酵文化は面白い‼︎


これから浜松で、発酵の素晴らしさを楽しくお伝えしていきます。


まずは、試験勉強〜*

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by saji_cookluck | 2015-09-29 13:32 | 日々 | Comments(0)

写真展が終了しました

昨日をもちまして、『A Table monchouchou写真展 at saji』が終了致しました。


ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。


遠くは岐阜や名古屋からも足を運んで頂き、@monchouchouさんとお話されている姿を見ていて、とても嬉しかったです。


今後も皆さまに喜んでいただけるイベントを定期的に開催したいと思います。


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by saji_cookluck | 2015-09-28 11:22 | イベント | Comments(0)

第1回 チーズの時間

今日の午前中にお教室『チーズの時間』が開催されました。

石田先生の説明を聞きながら、6種類のチーズの食べ比べ。ふむふむ。奥深い…

お隣さんのANDPANさんのバゲットと、フルーツや中国茶、リンゴのノンアルコールドリンク。そして、楽しい会話。

素敵な時間が流れました。

みなさま、ありがとうございました。

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by saji_cookluck | 2015-09-27 17:27 | 料理教室 | Comments(0)

10月のスイーツ教室

10月は『ほくほくサツマイモのタルト』です。


全粒粉入りの香ばしいタルト生地。


アーモンドクリームにも潰したさつまいもを入れて。


仕上げはクリーム、さつまいもの甘露煮、胡麻をあしらいます。


秋を感じるスイーツです。


何だか、ぼぉ〜っとします…


皆さん、体調に気をつけて下さいね。

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by saji_cookluck | 2015-09-25 15:39 | 料理教室 | Comments(0)

本日も写真展が1時半〜Openしました。


バターシフォンケーキ、お芋やバナナのパウンドケーキ、ポピーシードのクッキーや、アイスコーヒー、アイスティー、ジンジャーエールや自家製梅サイダーなど御用意して〼。


素敵なお写真がもうすぐsajiからいなくなっちゃうなんて、淋しいな・・・。

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by saji_cookluck | 2015-09-25 13:44 | イベント | Comments(0)

写真展は日曜日まで

いよいよ、写真展の期間が残り少なくなりました。


本日も写真展『A Table monchouchou写真展 at saji』はPM1時半〜6時まで開催してます。


ドリンクメニューが少しと、焼き菓子数種ご用意して、お待ちしてます。


来月のキヌアを入れた雑穀米のドリアを試作…。

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by saji_cookluck | 2015-09-24 09:30 | イベント | Comments(0)

金曜から今日まで、ケーキセット、ベーグルサンドセットを注文してくださった皆様、ありがとうございました。


自分で写真を残せず…repost


写真が素敵なカメラ女子の@25coco25ちゃんからお借りしてます。


@monchouchou さんに、カメラの事を皆さん質問されてます🎶


私もカメラが欲しくなってきました〜。


写真展は27日まで。

明日はお休みをいただき、来週22日(火)は13:30〜18時迄です。

焼き菓子のご用意ございます。

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by saji_cookluck | 2015-09-20 21:36 | イベント | Comments(0)

『A Table monchouchou写真展 at saji』


シルバーウィーク初日の今日、多くの方にご来店いただきました。


お写真がどれも素敵で、皆さん、monchouchouさんに写真の質問を沢山されていました。参考になる事ばかりです。


明日の日曜日まで、ベーグルサンドセット、ケーキセットあります*


ベーグルサンドは揚げたて熱々のコロッケサンドです。ケーキセットは日替りです。


焼き菓子は、写真展開催中の来週もテイクアウトで種類ご用意いたします。


皆さんのご来店をお待ちしてます🎶


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by saji_cookluck | 2015-09-19 21:07 | イベント | Comments(0)

お教室の料金についてのお知らせです。

sajiがオープンしてから、約1ヶ月半経ちました。まだまだ周知も行き届かず、てんてこ舞いな毎日ですが、そんな中でも受講して頂いた皆様、本当にありがとうございます。

今までは、消費税をサービスさせて頂いておりましたが、10月から消費税込の金額へと改変致しました。

その分、より来ていただいた皆様に喜んで頂ける様に、楽しんで頂ける様に頑張ります。

ご理解の程、宜しくお願い致します。

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by saji_cookluck | 2015-09-15 21:03 | Comments(0)

『A Table -monchouchou 写真展 at saji』


2015.9/15 (Tue.) 〜 27 (Sun.) OPEN : 13:30〜18:00  11:00〜18:00 ( 18.19.20日のみ) *21日(月)は定休日


写真展期間中、18、19、20日の3日間は11:00からのオープンとなり、sajiの焼き菓子、ベーグルの販売をいたします。ケーキセット、ベーグルサンドセットのイートインもお楽しみいただけます。


postcardの販売もあり、作品は購入可能です


いつものsajiと雰囲気が変わり、monchouchouさんの柔らかくやさしい空気に包まれています。


素敵な写真展…是非ご覧くださいませ。

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by saji_cookluck | 2015-09-14 19:26 | イベント | Comments(0)