初夏のカメラ教室

昨日は大関正行氏のカメラ教室でした。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。


作る側の私は、写真はほとんど撮れませんでしたが、お客さまの邪魔にならないよう隙間からパチリ。チーズクリームのブルーベリータルトとブランマンジェ。料理の写真は撮り忘れました。。


次回は秋頃の予定です。

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by saji_cookluck | 2018-06-03 11:04 | イベント | Comments(0)

6月2日(土)にカメラマンの大関正行さんのカメラ教室を開催致します。3月に続き、2回目の開催です。写真を楽しく撮れるようになりたいな!カメラを使えるようになりたいな!という方、ご予約お待ちしております。

※満席となりました。ありがとうございました。


以下は、大関さんのFacebookより。




6月の写真教室のお知らせです。




前回、好評だった「料理」をテーマにした写真教室です。




料理教室を会場にして、撮りたくてもなかなか自由に撮れない、作業工程や盛り付け時の写真を撮る


完成した料理を気が済むまで、雑誌みたいに撮る


レストランとは違うので、「もう1回」「違う角度で」が可能なので、写真を撮る楽しみを存分に味わえます。


自然光を活かした写真、ライティングを使った写真、スローシャッターで動きのある写真・・・カメラの可能性を知って、もっと写真が好きになるはずです。


もちろん、撮影後には改めて用意した美味しい料理をたっぷり味わえます。


料理の盛り付け方のコツや、調理方法やレシピなども聞けちゃいますよ。


食後のコーヒーは僕が淹れますので、コーヒー教室的な要素も含まれています。


フードコーディネーターとカメラマンとコーヒー屋が揃った、他には無い美味しくて楽しい写真教室です。


みなさまのご参加お待ちしています。




日時:2018年6月2日(土)11:00〜13:30くらい 


場所:料理教室 Saji (浜松市東区丸塚町) 


定員:6名


参加費:8000円(税込、料理・飲み物付き)


持ち物:デジタルカメラ(一眼カメラ・コンパクトデジカメ、機種問わず)


対象:デジカメ・一眼レフカメラ・ミラーレス一眼カメラをお持ちの方


(駐車場は全員分あります)


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by saji_cookluck | 2018-05-08 15:59 | イベント | Comments(0)

18日(日)はル・クルーゼの撮影でお世話になっている写真家・大関正行さんのカメラ教室がsajiにて開催されました。参加者の皆さんは既にカメラに詳しい方々ばかり。私はテーブルセッティングと農+さんのお野菜を使ったランチ&デザートを用意しました。大関さん、ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました。楽しかったです!


私はお邪魔にならないように、携帯でパチリ。次回は5月くらいに開催かもです。

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by saji_cookluck | 2018-03-20 00:58 | イベント | Comments(0)

豆のカレーベーグル

12月1日〜3日、FUNKADELIC様20周年のアニバーサリーSALE期間の2日目に、ベーグルで参加をさせて頂きました。
その中で、初めましての『豆のカレーベーグル』。
あめ色玉ねぎと色々なお豆を、トマト缶やカレー粉、ヨーグルトなどで煮て、生地にもカレー粉を。ベーグルの上には、チーズとパン粉をトッピング。個人的に好きなベーグルです。
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FUNKADELIC様の美也子さんと初めてお会いしたのは、もうかれこれ6〜7年前。客としてお買い物をしに伺いました。着心地が良くて気分が上がり、尚且つこちらで買った洋服を着てると良く褒められる事もあって、気付けば、お家にはこちらで購入した洋服たちがちらほらと。
そんな中でベーグル作りにはまっていた私が、ベーグルで自己表現出来たら…と思い、美也子さんに食べて頂いたのをきっかけに、イベントの際に声をかけて頂けるようになりました。

あの時、美也子さんが声をかけてくれた事が、現在の私の活動の礎となり、足かがりとなっていることは、言うまでもありません。本当にありがとうございます。

20年お店を続けられるって、本当に凄いことです。
この度はおめでとうございます!

sajiはまだまだ3年目。紆余曲折しながら、ゆっくり続けていけたらと思います。


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by saji_cookluck | 2017-12-05 22:51 | イベント | Comments(0)

12月1日(金)〜3日(日)佐鳴台のFUNKADELICさんにて20周年祭が開催されます。全商品が20%OFFという何とも嬉しい3日間。洋服にシューズ、アクセサリーなどなど、長く愛用できる上質な商品が並んでいます。




今回sajiは12月2日(土)ベーグルの販売をさせて頂きます。(私は不在です)ラインナップは


・アップルシナモンベーグル


・オレンジとクリームチーズの紅茶ベーグル


・バナナとくるみのキャラメルベーグル


・ごまおさつベーグル


・豆のカレーベーグル




昔ベーグルをFUNKADELICさんで販売させて頂けたことが、今の私の活動の足かがりになっています。20周年おめでとうございます!


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ベーグルの写真は以前のものです。




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by saji_cookluck | 2017-11-30 15:30 | イベント | Comments(0)

大人の遊び場vol.3 食

sajiの設計をお願いしたラグデザインさんが運営する「折々ギャラリー」さんにて、大人の遊び場vol.3 食のワークショップをさせて頂きました。

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テーマは発酵食。
お味噌の食べ比べと、甘酒の試飲、発酵食の簡単なお話。そして、土鍋で炊いた浜松産の五分つき米のおむすびを結びました。

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自分の為にひとつ。そして、誰かの為にもうひとつ。お互いに結んだおむすびを交換して、食を分かち合います。そして、店長の後藤さんがいれてくださる極上の中国茶。和んだ空間で話も弾みました。

ありがとうございました。

https://www.facebook.com/%E6%8A%98%E3%80%85%E3%82%AE%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC-oriori-gallery-149241951854519/

こちらに様子がのっています。




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by saji_cookluck | 2017-01-28 21:50 | イベント | Comments(0)

第2回 チーズの時間

石田先生による、第2回チーズの時間が開催されました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

全部で8種類の夏に合うチーズを食べ比べながら、フルーツや蜂蜜、ジャムを添えて、中国茶やスパークリングワイン、ビールと頂く至福の時間。石田先生の気さくな人柄で、温かくゆったりとした時間が流れました。

チーズ、奥深いなぁ。発酵の話も関わるので、菌の話が出ると、ニマニマしてしまいました。

次回の開催が楽しみです。
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by saji_cookluck | 2016-08-01 15:10 | イベント | Comments(0)

5月21日(土)かもえのあさいちにて、ワークショップに参加いたします。トマトの鈴木様と『食べようトマト』というタイトルです。


チラシはsajiにもあります。よろしくお願い致します。




下にある可愛らしいショップカードは、友人のお店、カラーとケアの専門店、髪の薬局『uni』さんです。


彼女は髪のスペシャリスト、いわゆるゴットハンドの持主で、彼女の髪に対する知識は相当凄いです。彼女とは長い付き合いになりますが、初めて彼女のヘッドスパを受けた時の衝撃&心地よさは、今まで感じた事のない気持ち良さで、体の中の力がゆるゆると抜けました。


是非HPなど見て見てください*


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by saji_cookluck | 2016-03-22 17:14 | イベント | Comments(0)

3月12日(土)、13日(日)に佐鳴台のFUNKADELICさんで行われる、『ふくのわマーケット』にベーグル出店致します。

メニューは決まり次第、ご報告いたします。

FANKADELICさんは、日常生活を丁寧に、心豊かに過ごす事ができるお洋服や雑貨、そしてサーフィンのセレクトショップです。
流行に関心が少なくなり、質や感性を大切にしたいと感じるようになった頃に出会いました。

http://www.funkadelic.jp/

以前は、sajiではなく、FoundRとして活動していた頃も何度かお世話になり、久々の出店です。

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フリーマーケットは掘り出し物が色々ありますよ!私も楽しみです〜!
ちなみに、私はお店には居ませんので、あしからず。

あと、事後報告ですが、先日Kmixのラジオ番組『モーニングラジら』のマスタートークというコーナーに出させて頂きました。緊張しました…が、とても良い経験をさせていただきました。関係者の皆様、ありがとうございました!






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by saji_cookluck | 2016-02-28 01:48 | イベント | Comments(0)

写真展が終了しました

昨日をもちまして、『A Table monchouchou写真展 at saji』が終了致しました。


ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。


遠くは岐阜や名古屋からも足を運んで頂き、@monchouchouさんとお話されている姿を見ていて、とても嬉しかったです。


今後も皆さまに喜んでいただけるイベントを定期的に開催したいと思います。


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by saji_cookluck | 2015-09-28 11:22 | イベント | Comments(0)