「saji」のつれづれ日記

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カテゴリ：日々( 35 )

季節の台所しごとと保存食

2021年09月07日

お教室のお休み中、自宅の小さな台所でせっせと保存の効くものを仕込み中。 ...

2020年11月20日

12月のお教室だよりは、11月21日(土)にHPにアップし、23日(月)A...

今年もせっせと梅仕事

2020年08月09日

梅雨明けて、土用干し。今年の梅仕事は、梅干しと梅ジャムのみで、梅ジャムは...

お弁当書簡

2020年06月21日

日々の暮らしの大切さを教えてくれた雑誌。20代に出会ったクウネル、リンカラ...

こつこつせっせと。

2020年05月09日

浜松産のらっきょうが出始めているので、今年もらっきょう漬けを。ここ数年...

2020年04月21日

茹で餃子。昨夜は主人がオンライン呑み会で盛り上がってました。会え...

徳山鮓さんへ

2019年09月09日

「熟鮓」魚・塩・米飯で仕込み、乳酸発酵させたもの。発酵の勉強をしてい...

電波の届かない場所へ

2018年07月10日

7月7日8日の土日、お教室をお休みにさせて頂き、キャンプに行ってきました。...

大阪 Panasonicビストロ研修

2018年05月18日

Panasonic ビストロの研修の為、大阪に行って来ました。約10年ぶり...

明けましておめでとうございます 2018

2018年01月06日

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。今年もsajiをどうぞよろ...

初心に戻って学生気分

2017年12月31日

冬休みスタート初日の30日。久々に母校の調理師学校で、おせち料理にも入れら...

2017年10月30日

11月11日(土)12日(日)、万年橋パークビル7Fにてクラフトイベント「...

2ヶ月ぶりの

2017年09月01日

今日は2ヶ月ぶりに東京へ。本当は夏休みの時に行くつもりが、予定は未定…とい...

2017年05月05日

GW休み、鎌倉や静岡などちょこちょこと出かけて充電させて頂いてます。今日...

ヒンメリのお教室

2017年04月07日

＊ヒンメリ＊素敵なヒンメリを作る作家さんが、6月にsajiでお教室をし...

来月の予定に関してとお弁当コラム第3弾

2017年03月18日

4月のお教室だよりを明日HPにアップして、明後日20日より受付させて頂きま...

はちみつの魅力

2017年03月13日

今回ははちみつの勉強で、東京へ。あまりよく知らなかったはちみつの世界の扉を...

RUG DESIGN様のHP

2017年03月07日

独立して、いざ建物を考えた時に真っ先に相談したのが、RUG DESIGN様...

お弁当コラム

2017年02月24日

ハレの日キッチン様にて、担当コラムがアップされました。 http://ww...

ハレの日キッチン様にて担当コラムがアップされました

2017年01月28日

ハレの日キッチン様のサイトにて、担当コラムがアップされました。今回は「ル...

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