2018年 07月 10日 ( 2 )

7月前半は、発酵ごはんのお教室を開催してます。
旬のとうもろこしを使って、焼きとうもろこしの醤油麹炊き込みご飯や、かぼちゃのチーズコロッケ、塩酒粕のナムルなどなど。コロッケの味付けは、塩麹で。

最近ジメジメして、暑い日々。何だか寝苦しくて、疲れが溜まり出す方も多いかと思いますが、食から楽しく元気にのりきりましょう。

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by saji_cookluck | 2018-07-10 00:53 | 料理教室 | Comments(0)

電波の届かない場所へ

7月7日8日の土日、お教室をお休みにさせて頂き、キャンプに行ってきました。電波の通じない山奥で、久しぶりにスマホに触れない、人や自然と向き合う時間。




カメラ講座を受け、素敵カメラ女子の構図を参考に撮影したり、自然を大満喫。おいしいご飯とお酒、焚き火やテント泊、日常を忘れて自然に身を投じて…久々のデジタルデトックス。




次は山頂を目指さない富士散歩。まずは足りない道具を揃えて、当日に備えよっと。


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by saji_cookluck | 2018-07-10 00:48 | 日々 | Comments(0)