10月後半はお出汁のお教室でした

10月後半のお教室では、京都から取り寄せた生湯葉を使った湯葉あんかけごはんと、鶏の南蛮漬けには、鰹と昆布のお出汁を。自家製味噌の根深汁には、煮干出汁を。歯ごたえを残して仕上げた切り干し大根の煮物には、干し椎茸の戻し汁を使って作ります。デザートは、ほうじ茶プリンでした。

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早いもので、11月も後半へ。


12月のお教室だよりは、19日(月)にアップし、21日(水)から受付させて頂きます。是非是非ご覧頂けたら嬉しいです!よろしくお願い致します!


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by saji_cookluck | 2018-11-15 09:42 | 料理教室 | Comments(0)