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発酵食の魅力

11月のお教室は、発酵食からスタート。今回は、酒粕、甘酒、ヨーグルト、塩麹、醤油麹などを使用しています。

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日本人の食生活は、発酵文化とは切り離せない位、私たちの生活に寄り添っています。

今回のお教室も、普段と変わらず、発酵という言葉にとらわれすぎず、普段慣れ親しんだ発酵食品の素晴らしさを再確認、という風に気楽に構えていただけたらと思います。


ご予約の皆さま、お待ちしています。


by saji_cookluck | 2016-11-05 14:19 | 料理教室 | Comments(0)