お出汁の取り方、使い方のお教室

今週はお出汁の取り方、使い方のお教室です。

お料理を召し上がっていただく際には、お花を添えています。

私の先生がそうされているように。

難しい…でも、和みます。

来てくださって、ありがとうの気持ちをこめて。

お出汁のお教室は

鰹と昆布のお出汁で、肉じゃが、あんかけ茶碗蒸し、小松菜のお浸しを。

煮干しのお出汁で、きのこと高野豆腐のお味噌汁を作りました。

デザートはわらび餅に、抹茶アイスときな粉、つぶあん、きな粉をのせて。

皆様、ありがとうございます。