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浜松市東区のちいさな料理教室 saji【さじ】の公式ページはこちらです。
http://saji.ne.jp/

お問い合わせなどはこちらのメールフォームからお気軽にどうぞ。
http://saji.ne.jp/contact/

# by saji_cookluck | 2020-12-31 23:59 | Comments(0)

<大切なお知らせ>

お問い合わせに関して。

sajiは一人で主宰している小さなお教室の為、お問い合わせはメールにてお願いをしております。
固定電話もあるのですが、お教室中や、買い出しに出たり等は電話に出られないことも多く、ご迷惑をおかけしてしまう為、
このような形を取らせていただいております。

もちろん、急なご連絡はお電話いただいたりもしています。

お問い合わせやメールにてご予約希望のやり取りの中で、まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。
おそらく迷惑メールとしてはじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、受信されているかの判断がつきません。
(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくはお電話にて必ずお返事をいたします)

ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数おかけして申し訳ありませんが
再度必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
メールが届かない場合は、上記原因が考えられます。尚、こちらからの返信メールのアドレスは

foundr79@gmail.com
dish@saji.ne.jp

どちらかのアドレスでお送りいたします。メールが戻ってきてしまったら、携帯のアドレスで送信、もしくはお電話いたします。

ご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。


saji 主宰 大場里江


# by saji_cookluck | 2020-12-31 00:42 | 日程のご案内 | Comments(0)

6月のお教室だより

    6月のお教室だより

2020年6月のお料理教室のご案内です。

皆様のお越しをお待ちしております。


※受付は5月23日(土)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。


※お手数ですが、2020年6月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧いただけます。





「お料理教室」3850円

<鮭フレークを作って、料理に活かしてみましょう>

「鮭フレーク入りレモンクリームパスタ・鮭フレーク入りミニコロッケ・イタリア風かき玉スープ、トマトのパセリサラダ・コーヒーミルクプリン」


ホカホカごはんにのっけても、料理の食材としても便利で美味しい鮭フレークを作って、お料理2品に使ってみましょう。一つはレモンクリームパスタに。じりじりと暑くなるこの時期に、爽やかに食べれて良いですよ。もう一つはミニコロッケに。挽肉を使わず鮭フレークで。お弁当にも丁度いいコロコロサイズで作りましょう。スープは、溶き卵にチーズを入れて混ぜ合わせるイタリア風かき玉スープを。卵がぽろぽろそぼろ状になったスープです。副菜には、パセリを絡めたトマトのパセリサラダを。さっぱりとしていいですよ。デザートはコーヒー香るミルクプリンをどうぞ。




「おうちごはんのお教室」3850円

「ネギ塩だれ豚肉のっけごはん目玉焼きのせ・長芋のすり流し汁・キャベツの和風コールスローサラダ・コロコロお豆腐ドーナッツ」


ぱぱっと作って食べたいときには、のっけごはんは便利でいいなぁ。豚肉は醤油味でも、味噌味でもなんでも美味しくなるけれど、ネギ塩だれを絡めて、ごはんにのっけて。とろりとした目玉焼きものっけて、絡めながら召し上がれ。お出汁が染み渡る優しい味のすり流し汁。今回は長芋を加えて、優しいとろみのついた汁物にします。おなかに優しく、滋味深く。キャベツも色々な種類がありますね。副菜には千切りキャベツに昆布や鰹節などを入れて、甘酢に絡めたさっぱり味の和風コールスローサラダを。キャベツをもりもり食べられますよ。デザートには、お豆腐でもっちりとさせたお豆腐ドーナッツをどうぞ。



ご予約は、お問い合わせフォームよりメールにて承ります。

HPのCONTACT、または問い合わせをクリックし、必要事項を入力して頂きまして、送信して頂きますよう、宜しくお願い致します。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の50%  前日~当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。



# by saji_cookluck | 2020-06-30 13:45 | 日程のご案内 | Comments(0)

こつこつせっせと。

浜松産のらっきょうが出始めているので、今年もらっきょう漬けを。

ここ数年は醤油漬けが好きなので、今回も醤油・みりん・ニンニク・唐辛子で。ですが、家族は甘酢漬けが食べたいそうなので、もうひとつは甘酢漬けにしました。

洗って薄皮剥くのは手間だけど、無心になれるのは結構良い時間です。

あとは、麹納豆を。ゆっくりとしたおうち時間の中、こつこつせっせと楽しめることを。
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# by saji_cookluck | 2020-05-09 09:45 | 日々 | Comments(0)

以前撮影した、栗原はるみさんの商品たち。フライパン、ザルやトレーのセット、揚げ鍋などを使ってフードコーディネートを担当させて頂きました。ハレの日キッチン楽天様にて、一部コラムも掲載しております。おうち時間を楽しくしてくれるので、この時期におすすめの商品ばかりです。撮影は、いつも商品を美しく切り取る大関さん。ありがとうございました。
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お教室の再開を5月中旬で考えていましたが、緊急事態宣言延長を受け、やむを得ず5月いっぱいまで営業自粛させて頂くことに致しました。

6月からはお教室再開します。5月中旬の様子を見て、またご案内させて頂きたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。

この時間、せっせとやれる事、自分が楽しくいれる事をしております꒰ ´͈ ꒳ `͈ ꒱ゞ健やかに穏やかに。
1日も早くマスク無しで会える日が訪れますように(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

# by saji_cookluck | 2020-05-09 09:44 | 料理教室 | Comments(0)