浜松市東区のちいさな料理教室 saji【さじ】の公式ページはこちらです。
http://saji.ne.jp/

お問い合わせなどはこちらのメールフォームからお気軽にどうぞ。
http://saji.ne.jp/contact/

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# by saji_cookluck | 2017-12-31 23:59 | Comments(0)

5月のお教室だより

5月のお教室だより

みなさま、こんにちは。浜松市丸塚町のお料理教室「saji」です。

ご案内が遅くなり、申し訳ありません。

5月のお料理教室のご案内です。皆様のお越しをお待ちしております。


※受付は5月21日(金)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、5月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。









「お料理教室」 3780円

「中華鶏粥・ザーサイ葱だれ・焼き小籠包

海老と豆腐のあんかけ・焼きプリン」

去年の1月にも作った中華粥。今回は鶏もも肉や干し椎茸も加えて作ります。鶏の出汁がお米に染み込み、身体をまぁるく包んでくれます。ザーサイ葱だれは、お豆腐にかけたり、麺と絡めたりしても美味しくいただけます。今回はお粥のトッピングにどうぞ。小籠包の皮には餃子の皮を使います。大判の皮を使て包み、フライパンでこんがりと焼き上げましょう。海老と豆腐のあんかけは生姜を効かせて。やさしい塩ベースの味に仕上げましょう。昔ながらの焼きプリンをデザートにどうぞ。

「定番ごはんの教室」 3780円

「和風きのこハンバーグ・蓮根チップスグリーンサラダ 胡麻ドレッシング・人参ポタージュ・フルーツサイダーゼリー」

定番のハンバーグを今回はきのこを使った和風ソースでいただきます。しっかりこねて、肉汁を閉じ込めましょう。カリカリの蓮根チップスを入れた色々野菜のグリーンサラダには、胡麻ドレッシングをかけて。市販のドレッシングよりもやさしい味わいに作りましょう。人参はとろとろのポタージュに。サワークリームを少し添えて。コクのあるお肉料理の後には、口の中をさわやかにさせる、シュワっとした口当たりのフルーツサイダーゼリーを召し上がれ。






ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788













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# by saji_cookluck | 2017-05-31 19:46 | 日程のご案内 | Comments(0)
新生活がスタートする方も多い春。
お料理を新たに頑張りたい、暮らしを豊かにしたいと思われる方も多いかもしれません。


消費社会にこそ、こだわって道具を選び、頼れる相棒に育てていくのはいかがでしょうか。
大切なキッチンスツールは、毎日の生活をより楽しく豊かにしてくれます。

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コラムがいくつかアップされました。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/harenohi-kitchen/sp/
お時間のある時に見ていただけたら嬉しいです。


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# by saji_cookluck | 2017-04-16 21:26 | 日々 | Comments(0)

ヒンメリのお教室

*ヒンメリ*

素敵なヒンメリを作る作家さんが、6月にsajiでお教室をして下さることになりました。
Instagramにも作品がアップされていますよ。
→ricomabo

詳細は後日HPにアップ致します。

作品がとても素敵で、照明がヒンメリを照らして、影も印象的に映ります。ただいま作品を幾つか飾って下さいましたので、お教室に来ていただいた皆さま、楽しみにご覧くださいね。いやぁ、うっとり。

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# by saji_cookluck | 2017-04-07 18:58 | 日々 | Comments(0)

サラダ混ぜごはん

4月の発酵食のお教室が始まりました。

サラダ混ぜごはんって、何ですか?」と質問が…。ですよね。。
はちみつ肉味噌をのっけた炊きたてのごはんと、葉物野菜をまぜまぜするごはんです。

ご予約の皆さま、お待ちしてます。
 
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# by saji_cookluck | 2017-04-06 15:04 | 料理教室 | Comments(0)

浜松市東区にあるお料理教室「saji」です。お料理教室、お菓子教室、イベントのことなどを、つらつらと綴っていきます。


by saji_cookluck