浜松市東区のちいさな料理教室 saji【さじ】の公式ページはこちらです。
http://saji.ne.jp/

お問い合わせなどはこちらのメールフォームからお気軽にどうぞ。
http://saji.ne.jp/contact/

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# by saji_cookluck | 2017-12-31 23:59 | Comments(0)

4月のお教室だより

4月のお教室だより

みなさま、こんにちは。浜松市丸塚町のお料理教室「saji」です。

4月のお料理教室のご案内です。皆様のお越しをお待ちしております。


※受付は3月20日(月)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、4月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。








「定番中華の教室」 3780円

「麻婆豆腐・チンジャオロース・中華風コーンスープ

白菜の甘酢漬け・胡麻だんご」

こちらは、3月の最終週に開催しているメニューです。4/1のこの日までの開催とさせてください。詳しい説明は3月のお教室だよりを参照ください。






「発酵食の教室」 3780円

「サラダ混ぜごはんハチミツ肉味噌だれ・酒粕クラムチャウダー

           醤油麹きんぴら・なめこの塩麹おろし和え・甘酒ヨーグルトケーキ」

色々な野菜を小さく切って、肉みそと薬味をのせるサラダ感覚の混ぜごはんは、ハチミツ味噌だれで味をつけた肉みそがポイント。酒粕を加えたクラムチャウダーは、チーズも加えてコクをプラス。食べやすい味わいに仕上げましょう。きんぴらの味付けは醤油麹を使って、お砂糖は控えましょう。大根おろしに塩麹はぴったりでおススメです。お酒のあてにもぴったりです。甘酒で甘さをつけたヨーグルトケーキをデザートにどうぞ。








「定番おうちごはんの教室」 3780円

「鶏と野菜の黒酢あん・卯の花・もずくと葱のお味噌汁

ミニクリームどら焼き」

体に優しい黒酢と色々なお野菜を食べられて、甘酸っぱいあんがごはんにぴったりな定番おかずを作りましょう。やさしい酸味で食べやすく仕上げます。卯の花とは、おからの炒り煮。栄養満点のおからに具材を入れて、しっとりとした口当たりに。時間のある時の作り置きおかずにもおすすめです。もずくをつかったお味噌汁は簡単にできて、忙しい時にいいですよ。どら焼きの生地に、生クリーム入りのあんこを挟んでデザートに召し上がれ。





ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788












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# by saji_cookluck | 2017-04-30 19:00 | 日程のご案内 | Comments(0)
4月のお教室だよりを明日HPにアップして、明後日20日より受付させて頂きます。よろしくお願い致します!
4月の前半は発酵食のお教室、後半は基本的な家庭料理です。

そして、お弁当コラム第3弾もリリースされました。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/harenohi-kitchen/contents/harenohibanashi/cook/article_20170317.html
こちらもお時間のある時に是非!素敵な曲げわっぱのお弁当です。

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# by saji_cookluck | 2017-03-18 18:03 | 日々 | Comments(0)

お弁当コラム 第2弾

ハレの日キッチン様にて、担当コラムがアップされました。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/harenohi-kitchen/contents/harenohibanashi/cook/article_20170316.html

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お弁当コラムの第2弾、ピクニックとお花見です。お時間のある時に、是非ご覧くださいませ。
sajiの直ぐそばに流れる芳川も、じきに桜が咲き始めます。お教室に来ていただいた際には、散歩したらきっと気持ちが良いですよ。


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# by saji_cookluck | 2017-03-17 13:59 | 日々 | Comments(0)

はちみつの魅力

今回ははちみつの勉強で、東京へ。あまりよく知らなかったはちみつの世界の扉を開き、魅力にどっぷりとつかった2日間でした。ご縁を頂き、学ばせて頂けたことに感謝です。

そして…明後日からの発酵プロフェッショナルの講座が…まさかの担当の先生の体調不良により、キャンセルに∑(゚Д゚)残念すぎる。。また次回に期待します!それまでは、自分なりに勉強しよう。


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# by saji_cookluck | 2017-03-13 00:37 | 日々 | Comments(0)

浜松市東区にあるお料理教室「saji」です。お料理教室、お菓子教室、イベントのことなどを、つらつらと綴っていきます。


by saji_cookluck