浜松市東区のちいさな料理教室 saji【さじ】の公式ページはこちらです。
http://saji.ne.jp/

お問い合わせなどはこちらのメールフォームからお気軽にどうぞ。
http://saji.ne.jp/contact/

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# by saji_cookluck | 2017-12-31 23:59 | Comments(0)

7月のお教室だより

7月のお教室だより

みなさま、こんにちは。浜松市丸塚町のお料理教室「saji」です。

7月のお料理教室のご案内です。皆様のお越しをお待ちしております。

※受付は6月21日(水)AM10時~です。手が空き次第、1~2日の間には順次お返事させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



※お手数ですが、7月のカレンダーはsajiのホームページのトップに記載されております。

saji.ne.jp


お手数おかけして申し訳ありませんが、そちらからご確認お願いいたします。

カレンダーの下にお進みいただくと、お教室のメニューや金額をご覧になれます。

問い合わせフォームより、メールにて申し込みいただけたらと思います。











「発酵食のお教室」 3780円

「夏野菜のキーマカレー・酒粕チャパティ・茄子の醤油麹チーズ春巻き・野菜の塩麹ヨーグルト漬け・スイカの甘酒スムージー」

梅雨が明けたら本格的に夏が到来。暑い中で食べたくなる料理といえば、やっぱりカレーかなと。オープンして初めての月に作ったのがキーマカレーでした。そのキーマカレーの隠し味にお味噌を入れてアレンジしました。チャパティの生地には酒粕を加えて、ふんわりと香りよく。茄子を醤油麹で味付けをして、チーズと共に春巻きの皮で包んであげましょう。塩麹とヨーグルトのw発酵パワーで野菜を漬け込んで、旨味と栄養価をプラスしましょう。スイカの季節がやってきました!甘酒と一緒にスムージーを作って、カレーと共にどうぞ。

「定番ごはんの教室」 3780円

「茹で鶏のごまだれ冷やし中華・冬瓜とコーンの中華スープ・茄子と厚揚げの照り焼き・コーヒーとカフェオレの2層ゼリー」

夏と言えば・・・冷やし中華も!ですよね。鶏むね肉にしっとりと火を通したら、冷やし中華のトッピングにのせましょう。定番の錦糸卵や、キュウリをのせて。今回はごまだれをかけていただきます。茹で鶏の美味しいスープは中華スープに使いましょう。とろっとした冬瓜と、シャキッと感が残るとうもろこしを具材に。茄子と厚揚げは、甘辛の照り焼きにします。ごはんのおかずにもなりますし、お弁当のおかずにもちょうどいいです。コーヒーとカフェオレの2層仕立てのゼリーを食後につるんと召し上がれ。






ご予約は、HPのお問い合わせフォームより承ります。




ご予約は、発注の関係上、講座3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。

2日前キャンセル→講座料金の25%  前日キャンセル→講座料金の50%  当日キャンセル→講座料金全額

ご了承くださいませ。


saji 〒435-0046 浜松市丸塚町504-5 電話053・545・7788


















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# by saji_cookluck | 2017-07-31 21:10 | 日程のご案内 | Comments(0)

8月のお教室だよりは21日にHPにアップし、22日(土)から受付致します。少し日にちがずれますが、どうぞ宜しくお願い致します!




今日は、長坂養蜂場様のハチミツを使ったお料理教室でした。皆さん、明るく楽しい方々ばかりで、職場環境の良い会社様なのだなぁと実感しました。良く長坂養蜂場さんは良い会社ですよ!って聞きます。みなさんにお会いして、そのとおりだと心から思いました!




ブラザーズさん、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。仲間って、いいな。羨ましくなりましたー!


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# by saji_cookluck | 2017-07-19 17:24 | 日程のご案内 | Comments(0)

発酵食のお教室開催中

現在、発酵食のお教室開催中。


部屋中がスパイスの香り。野菜の水分のみでコトコト煮る夏野菜のキーマカレーと、酒粕チャパティ。スイカカラーのスムージーには、甘酒を入れました。

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あと2回。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。そして、土日にご予約の皆さま、お待ちしてます!


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# by saji_cookluck | 2017-07-13 15:20 | 料理教室 | Comments(0)

友達のケーキ屋さんからおすそ分けして貰った紫陽花。子供の頃は良さが分からなくて、大人になってから綺麗だなと思うようになった。

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こちらのお教室は6月後半のもの。お盆とランチョンマットの日や、お盆のみの日などちょこちょこ変えてみたりしました。


ご予約の皆さま、ありがとうございました。


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# by saji_cookluck | 2017-07-03 22:39 | 料理教室 | Comments(0)

浜松市東区にあるお料理教室「saji」です。お料理教室、お菓子教室、イベントのことなどを、つらつらと綴っていきます。


by saji_cookluck